Rainbow keitto

Olen kirjoittanut kesällä paljon meidän luomuviljelystä, sekä lähiruoasta. Kesän sato on jo syöty, joten kaupassakäynti on ruoanlaiton edellytys. Minun kokemuksen mukaan juurekset löytyy tähän aikaan vuodesta laadukkaampina pakastealtaasta, kuin kauppojen vihannesosaston nurkasta.

Kalakeittoa teki mieli. Vasta kokatessa huomasin, että tästähän tulee varsinainen S - ryhmän halpamerkin, Rainbow - kokeilu. Sekä keittojuurekset, katkaravut, että seikuutiot ovat kaikki samaa tuotemerkkiä. Myös keittoperunat ja todennäköisesti myös sipulit on samasta kaupasta.

Liemeen lisäsin pari Afro Aasian marketin katkarapuliemikuutiota, ja pari tavallista kalaliemikuutiota. Mausteina luomuvoita, sesamöljyä, valkopippuria ja paljon kuivattua tilliä, sekä valkosipulijauhetta.

Ei tämä kesän vastakalastetuista järvikaloista tehdylle sopalle pärjää. Kuitenkin Rainbow keitto on pienellä vaivalla parempaa, kuin lähialueen lounasravintoloiden keitot.