Mangosalaattia ja tuhti pihvi

Mangot ovat kohtalaisen hyviä tähän aikaan vuodesta. Ne sopivat moneen. Ainakin salsaksi meksikolaista ryydittämään, tai tuorepuristettuihin mehuihin. Myös salaattiin ne tuovat raikkautta, kunhan koko salaatin syö samana päivänä. Säilyvyys paloiteltuna ei ole mangon paras ominaisuus

Salaatinvalmistus toteutettiin mahdollisimman helpolla. Muina lisäkkein on Lidl antipastirasiasta salaattiin kaadettuna salaattijuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Pihvi on kotimaista härkää K- Marketista. Kastike jugurttiin sekoitettu pippurikastike